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水产品中重金属污染现状及检测技术 被引量:4

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摘要 水产品质量安全,关系着人民群众的生命健康安全。现阶段在水产品养殖过程中,重金属的污染问题严重制约了这一行业的发展。如果想要改善这种现象,减少重金属对水产品带来的不利影响,就应该积极地加强相关检测技术,通过先进的技术手段,全面提升我国水产品养殖行业的整体实力。水产品中重金属污染现状重金属的主要来源。
作者 宋成成
出处 《中国食品工业》 2022年第18期40-41,共2页 China Food Industry
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