贵州铁皮石斛产品开发与推广探讨

铁皮石斛是中国传统名贵中药材和食材,深受人们青睐。铁皮石斛在我国产业化已经很多年了,但是产品存在形态还较为单调,鲜品适应性有限,深加工技术有待进一步突破。在深加工产品发展上,铁皮石斛具有较大的可行性与必要性。本文对铁皮石斛产业发展状况、深加工产品市场开发以及产品对比做出综述,提出铁皮石斛产品开发和市场推广模式,为推动贵州省铁皮石斛产业健康发展提供参考意见。