古老桑娇维塞的传承与创新

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摘要意大利是全球葡萄酒产量最大的国家。意大利最具代表性的面萄品种之一。当属桑娇维塞(Sangiovese)。桑娇维塞(Sangiovese)起源于托斯卡纳(Toscana),历史悠久,是意大利种植面积最广泛的红葡萄品种(2010年种植面积超过7.16万公顷)。

作者林华

机构地区不详

出处《中国食品》 2022年第20期158-158,共1页 China Food

关键词托斯卡纳葡萄品种维塞传承与创新葡萄酒产量意大利

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中国食品

2022年第20期

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