幼儿园“食育文化”构建浅谈

学前期是幼儿味觉形成的敏感时期,饮食习惯大多在这期间形成。不过,成长过程中,幼儿难免出现挑食、偏食、多食等不良饮食行为,这就需要幼儿园教师通过开展各类食育主题活动,让幼儿从小感受食育文化,形成健康饮食观念,养成良好饮食习惯。《3~6岁儿童学习与发展指南》中就养成幼儿良好饮食习惯作出了具体要求,幼儿园必须为幼儿提供营养丰富、健康的饮食。