食品安全仍存隐患 预制菜行业如何行稳致远?

数据显示,2022年,中国预制菜消费受疫情影响之下,超半数消费者提升了预制菜消费,其中45.2%的消费者增幅超过10%-20%,还有7.4%的消费者提升了20%。《2022年中国预制菜行业洞察报告》中指出,我国预制菜行业标准不健全,食品安全仍存隐患。