数智化全产业链赋能餐饮高质量发展

伴随2022年全国食品安全宣传周的启动,作为国家层面食品安全宣传周的一项重要活动,在国务院食品安全办指导下,由国家市场监督管理总局指导,中国烹饪协会主办,中国烹饪协会食品安全工作委员会承办的“2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会”近日在北京召开。中国烹饪协会会长杨柳,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员。