木耳蒸排骨

材料。肋排350克,木耳1小把,料酒1勺,豆豉1勺,蚝油1勺,盐适量,生抽2勺,细砂糖1小勺,胡椒粉少许,生粉1勺,红椒半个,香葱2根,蒜3瓣,姜2片。做法1.肋排洗净,放入清水中浸泡去除血水,其间多换几次水。2.木耳提前用清水泡发,搓洗干净。3.葱、姜、蒜、红椒分别切碎。4.泡好的肋排控干水分,加入料酒、生抽、蚝油、盐、细砂糖、胡椒粉、葱、姜、蒜、红椒和豆豉,搅拌均匀。