白柿果实发育及落果生理

Fruit Development and Physiology of Fruit Abscission of White Sapote

白柿是近几年新引进的一种新兴热带和南亚热带果树。为给白柿花果管理和生长期调控等提供理论依据和实践指导,本文以主栽品种“W4”白柿为材料,对其生长发育期间的落果规律和果实生长动态进行观测,并分析了落果与正常发育果实中碳素水平和内源激素含量的差异。结果表明:在广州地区,“W4”白柿的开花期为1月下旬至2月初,整个花期约16 d。果实生长发育过程中存在3次落果高峰,分别在3月中旬、4月中旬及5—6月,果实的生长符合单“S”型生长曲线。在果实发育期间,正常果及脱落幼果的可溶性总糖含量均呈上升趋势,但正常果的可溶性总糖含量显著高于脱落幼果。同时正常果的赤霉素(GA)和玉米素(tZ)高于脱落幼果,其脱落幼果中的抑制生长激素脱落酸(ABA)和1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)显著高于正常果,正常果与脱落幼果的IAA含量在不同时期呈先下降后上升的趋势。在整个果实发育期间正常果的(ABA+ACC)/(GA+IAA+tZ)之值曲线变化平稳,而脱落果的(ABA+ACC)/(GA+IAA+tZ)之值曲线呈波动变化的趋势,但脱落果中(ABA+ACC)/(GA+IAA+tZ)之值显著高于正常果。