融入科学史培养科学思维的教学设计--以“蛋白质是重要的生物大分子”一课为例

以我国科学家合成结晶牛胰岛素的科学史为主线,运用模型建构、全息视频、演示实验等多种教学手段,引导学生在经历科学家的挫折的同时,探究式地解决问题,理解氨基酸形成蛋白质的过程及其结构与功能的关系,培养基于生物学事实和证据运用归纳与概括、模型与建模、批判性思维、创造性思维的方法,促进核心素养的提升。