膳食炎症指数与代谢性疾病

慢性全身性炎症是代谢性疾病的重要特征之一,与代谢性疾病的发生与发展密切相关。2009年南卡罗来纳州大学流行病学家Shivappa N基于文献首次提出膳食炎症指数(dietary inflammatory index,DII)的概念,构建日常饮食中的食物成分与炎症的潜在联系,通过量化的DII形式评估个人饮食的炎症潜能。国际营养医学学术期刊Precision Nutrition近日发表的Dietary Inflammatory Index and Metabolic Diseases一文综合阐述了DII的发展及其与代谢性疾病的关系。该文总结了7项心血管疾病与DII的观察性研究,并报道了心血管疾病(cardiovascular disease,CVD)风险增加与促炎症饮食之间存在相关性。