你不知道的台湾:两岸应知道的台湾历史故事(九)

第九章台湾的符号、家的记忆:台湾美食多源自中华美食每当笔者自外地回台湾时,总是想搭上华航班机,因为那上面有台湾的记忆:一碗热腾腾的台湾红烧牛肉面或是一碗排骨酥面。当台湾“中华航空”空服人员把面端到我面前时,我看到的、闻到的不只是一碗美味的台湾小吃,而且是一种家乡的符号,一种温暖的家就要到了的喜悦心情,那是我们离乡台湾人的共同记忆,也是我们生活的一部分。