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基于少数民族文化的STEAM活动开发--以蒙古族马奶酒的生产为例

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摘要 《普通高中化学课程标准(2017年版)》指出高中课程应弘扬中华优秀传统文化,继承革命文化,发展社会主义先进文化,从而使学生坚定文化自信。优秀的少数民族文化是中华民族优秀文化的组成部分。选取蒙古族传统饮食文化马奶酒并融入STEAM理念,探讨将少数民族文化与学科知识相结合的STEAM活动的开发。旨在使学生了解优秀的少数民族文化,促进核心素养之发展。
出处 《化学教与学》 2022年第11期8-12,共5页 Chemistry Teaching and Learning
基金 陕西师范大学研究生教育教学改革研究项目“基于核心素养发展的化学专业学位案例教学与案例库建设研究”(GERP-20-38)阶段性成果。
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