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两代酿酒人的故事
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摘要
户县黄酒历史的沧桑变迁传递着中国无数手艺人对于传统的坚守与执着。所谓匠人,既是守护者,又是践行者,一生只为做好一件事。一坛好酒需要的是数代人的传承。高家几代人用一辈子时间酿酒,祖祖辈辈心手相传、共同坚守,酝酿出了一坛坛清香宜人的美酒。
出处
《科学之友》
2022年第11期25-26,共2页
Friend of Science Amateurs
关键词
黄酒
酿酒
清香宜人
沧桑变迁
践行者
手艺人
守护者
美酒
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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