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莼菜鲜美宜做羹

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摘要《红楼梦》第七十五回中写道,中秋夜宴,贾府家势已渐衰落,老祖宗心知肚明,便免了各房孝敬菜品的旧规矩。王夫人明白贾母心意,只准备了一道简单的爽口小菜——椒油莼齑(jī)酱。王夫人道:“今日我吃素,没有别的。那些面筋豆腐老太太又不大爱吃,只栋了一样椒油莼酱来。”贾母笑道:“这样正好,正想这个吃。”

作者书小言

机构地区不详

出处《保健与生活》 2022年第20期42-42,共1页 Healthcare & Life

关键词王夫人《红楼梦》老太太

分类号 I20 [文学—中国文学]

引文网络
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保健与生活

2022年第20期

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