摘要
课程思政教育对高职学生道德行为和职业素养的培养具有重要意义,因此高职院校开展专业课程思政教育可以更好的促进学科间的融合,也有利于培养综合型人才。笔者以南充职业技术学院为例,首先从学生正确价值观形成、提高学生综合素质两个方面分析专业课程思政教育建设的意义,然后从倡导传统畜产品加工工艺、培养畜产品安全生产意识、规范教师教学行为、完善课程考核评价四个方面探究《畜产品加工技术》课程思政教育的有效途径,为高职院校《畜产品加工技术》课程的思政教育实践提供理论参考。
基金
南充市社科联研究“十四五”规划项目(项目编号:NC21C175,NC21B209)
川北医学院教育教学研究与教改项目(项目编号:21-31-071)
南充职业技术学院“课程思政”示范项目(项目编号:KCSZ21040)。
