食品质量管理中的安全风险管理分析

食品质量决定着人类的生存质量,实施食品质量管理是保障社会民众生命权的有效路径。但是食品生产制造环节较多,从原材料的种植到食品的消费,任何一个环节均不能排除风险的存在。当前正值食品高质量管理时期,因而需要进一步加强食品质量安全风险管理。本文以此为出发点,概述了食品安全风险管理内容与作用,剖析了食品安全管理中应用安全风险管理的意义。并以此为基础,分别从增强管理意识、确定安全标准、完善质量管理体系、增强风险评估四个方面,对其应用进行了具体讨论。