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学校食品安全管理中护理无菌技术的应用 被引量:1

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摘要 在中小学教育中,食品安全起着举足轻重的作用。高标准严要求是十分必要的。职工的人身安全观念薄弱是这一问题的关键,各级管理者也尝试过各种方法,但效果不显著。护士学的无菌性手术是一种较为完善的护理学运作方式,其内涵丰富,应用于学校的食堂安全,既没有任何的违和性,又具有很强的一致性,是一种多学科结合的表现。
作者 余美玲
出处 《食品界》 2022年第11期126-128,共3页 Food Industry
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