基于中学生物学学科特点开展“食育”的探索

随着健康中国战略的实施,由食物及营养引发的问题愈发引起社会各界的高度关注,营养与健康课程建设被提上日程。新时代背景下,我们缺的不是物质,而是综合素质的全面提高;新时代背景下,我们缺的不是营养,而是关于营养的教育——“食育”。生物学是对中学生开展“食育”的主渠道,本文基于学科特点,就如何利用生物学课堂与教材开展“食育”略做探讨。