广州市居民购买社区生鲜产品的偏好及意愿研究

了解广州市居民的生鲜消费行为及生鲜购买意愿,为生鲜超市的经营发展提供建议。本研究抽取广州市11个区中的498名居民进行调查,收集有效问卷413份。研究发现,居民认为亲人朋友推荐和购物App评分推荐的生鲜购买渠道是可靠的;居民更喜欢限时打折和免费配送的促销活动;多数居民对智能自助结账系统有需求。回归分析得出产品质量、员工服务、位置便利、价格水平均对居民购买生鲜的意愿产生影响。因此,商家要重视产品品质和口碑;“线下优质服务为主、线上智能服务为辅”模式有助于为居民提供优质的消费体验;线上购买线下配送服务的创新利于吸引客流;通过打折活动平衡居民心理价位和购买价格有利于调动居民的购买欲望。