丁香和槐角提取物对三黄鸡生长性能、抗氧化性能和脂质代谢的影响

试验旨在研究饲粮添加不同水平丁香和槐角提取物对三黄鸡抗氧化性能、脂质代谢的影响。采用单因子完全随机设计,选用45日龄(母)肉鸡256羽,随机分为4组,每组4个重复,每个重复16羽,各组分别在基础饲粮中添加0(对照组)、150、200、300 mg/kg丁香和槐角提取物,采用笼养方式,预试期5 d,正试期70 d。结果表明:50~120日龄,150、200、300 mg/kg提取物组末重和平均日增重(ADG)高于对照组(P<0.05),150、200 mg/kg提取物组平均日采食量(ADFI)高于对照组(P<0.05),耗料增重比(F/G)低于对照组(P<0.05);200 mg/kg提取物组血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性高于对照组(P<0.05);在80日龄,200 mg/kg提取物组血清高密度脂蛋白(HDL)含量高于其他各组(P<0.05);在120日龄,200 mg/kg提取物组血清HDL含量高于对照组(P<0.05),其胆固醇(CHO)含量低于对照组(P<0.05);200 mg/kg提取物组腿肌组织中ACC、FAS、PPARα基因以及胸肌组织中FAS、PPARα及PPARγ基因的mRNA表达水平均高于对照组(P<0.05),但腿肌组织中PPARγ基因和胸肌组织中ACC基因mRNA的表达水平无显著差异。在本试验条件下,丁香和槐角提取物有助于增强三黄鸡的抗氧化性能,对机体脂质代谢基因的相对表达亦有正向调控作用,以饲粮中添加200 mg/kg丁香和槐角提取物效果较佳。