缓释尿素替代不同比例豆粕对瘤胃体外发酵参数的影响

试验旨在研究缓释尿素(SU)替代不同比例豆粕对瘤胃体外发酵参数的影响。按SU替代豆粕比例分为0%SU组(对照组)、37%SU组、71%SU组和100%SU组,每组设置6个重复进行瘤胃体外发酵。结果表明:试验组与对照组的各时间点累积产气量和快速降解部分产气量(a)均无显著差异,71%SU组慢速降解部分产气量(b)和潜在产气量(a+b)均高于0%SU组(P<0.05);37%SU组与0%SU组的干物质(DM)、总能(GE)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)降解率均无显著差异;71%SU组和100%SU组的DM和GE降解率均高于0%SU组(P<0.05),CP、NDF和ADF降解率均低于0%SU组(P<0.05);各试验组发酵液氨态氮(NH3-N)和微生物蛋白(MCP)含量均低于对照组(P<0.05)。由此可见,使用SU替代豆粕能显著提高瘤胃体外发酵产气量和DM、GE降解率,但也会降低CP、NDF和ADF降解率以及发酵液NH3-N和MCP含量;综合各指标结果来看,使用缓释尿素替代71%的豆粕效果较适宜。