雪莲果

我们的外形和颜色很像红薯,却有着非常好听的名字--雪莲果。虽然我们跟红薯一样是块茎植物,能吃的部分都埋在土里,但是我们与红薯却没有什么关系:红薯是葵花科番薯属植物,雪莲果是菊花科菊薯属植物;口感上相差也很大,雪莲果如雪梨一般吃起来香甜多汁,红薯生吃是比较坚硬的,适宜加热蒸熟或烤食。