浅论高职院校食品英语情景教学模式在建构主义理论指导下的改革路径

当前,中国高职院校英语专业的教学方式仍然比较落后,尚未建立起一套符合当代职业教育特点的专业课程,很难真正反映出食品英语教学中的现代化职业教育思想。因此,高职院校英语教学要突破常规的教学方法,进行教学模式的变革,注重学生英语运用技能的培养。本文结合中国食品专业的英语课程,探讨了职业食品英语情景教学模式的变革路径,以期适应新形势发展的需要,提升高职学生用英语服务于食品行业的工作技能。