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生鲜农产品冷链物流的风险控制研究 被引量:2

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摘要 随着社会和经济的发展,人们对于物质生活的追求不再只体现在温饱问题上,还是更加关注市场上绿色健康的生鲜农产品,这在很大程度推动了中国生鲜农产品产业的快速发展,并对冷链物流服务提出了更高的要求。在生鲜农产品冷链物流运营管理过程中,企业会面临各种风险,为了有效提高企业的经营利润,降低企业的经营管理风险,企业需要及时采取相对应的风险控制措施,避免生鲜农产品在冷链物流过程中出现大量损耗,从而充分保障生鲜农产品的新鲜质量。基于此,本文对生鲜农产品冷链物流的风险控制措施进行了分析与探讨。
作者 宋晓明
出处 《中国食品》 2022年第22期73-75,共3页 China Food
基金 江苏高校哲学社会科学研究“乡村振兴战略背景下江苏农村物流产业链优化实现机制研究”(2019SJA0823)。
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