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供应链视角下食品安全风险控制
被引量:
1
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摘要
近年来,食品安全事件频繁发生,越来越多的民众开始关注食品安全问题,国家和政府也积极地采取措施予以应对。考虑到供应链是规避和减弱食品安全风险的第一道屏障,本文以供应链为切入点探讨食品安全风险,并在此基础上提出严谨合理的风险防控策略,希望能够为保障国家食品安全、消除食品安全隐患尽一份绵薄之力。
作者
吕亚博
机构地区
漯河职业技术学院
出处
《中国食品》
2022年第22期85-87,共3页
China Food
关键词
供应链
食品安全风险
食品安全事件
国家食品安全
食品安全隐患
关注食品安全
风险防控策略
采取措施
分类号
F27 [经济管理—企业管理]
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中国食品
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