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药酒的保健功效 被引量:2

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摘要 药酒,在中医药学上又被称为酒剂,一般是在酒中泡制植物的根叶、花茎、果实和动物以及动物内脏,一定时间段后去除固体物而制成的液体,除此之外也有某些药酒是通过发酵等各种方法泡制而成。
作者 赵馨凝
机构地区 马鞍山技师学院
出处 《中国食品》 2022年第22期100-102,共3页 China Food
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