上海花椰菜和青花菜品种应用现状与展望

Application status and prospect of cauliflower and broccoli varieties in Shanghai

花椰菜和青花菜营养丰富,种植经济效益较高,是上海重要的蔬菜品种。依据上海近年认定的28个花椰菜品种和6个青花菜品种的选育情况以及2017-2021年市郊花椰菜种植情况,分析上海花椰菜和青花菜生产现状,并对上海花椰菜和青花菜品种选育和产业发展提出建议。