幼儿园食育课程的构建与组织

食育是以食物为载体的教育活动,包含生命、健康、自然、感恩等通识文化,又具有操作、劳作、饮食习惯等生活文化,同时还有体验、协作、分享等精神文化,是促进幼儿身体健康、精神富足的教育活动。幼儿园通过整合一日活动和领域活动开展食育,落实课程的过程需要保教、家园联动,深度挖掘资源,开展形式多样的食育课程体系,进而实现幼儿喜食、康食、礼食的目标,促进儿童身心健康发展。