闲话“吃茶“与“喝茶”

在我国长江以南地区把“喝茶”称之为“吃茶”,此说法由来已久。这往往会让很多北方人感到十分费解:明明喝的是茶水,又不吃茶叶,为啥偏偏叫“吃茶”?其实,在传统的吴语中延续保留了很多古代用语,而“吃茶”就是其中之一。因为在相当长的茶文化历史长河中,最初的茶叶还真的是被用来吃的。在很久以前,我们的祖先采摘野生茶树上的嫩叶直接放入嘴里嚼碎后吃,考究一点的再配上一些佐料。