被称为川菜灵魂的郫县豆瓣酱

有句话叫“吃在四川,味在郸县”,正印证了郸县豆瓣酱的魅力所在。作为豆瓣酱发源地的郸县,美味的新派川菜层出不穷,皆因豆瓣酱的精妙运用。郸县豆瓣酱的使用,让川菜品类更加丰富,味道更加细致多变。作为一种技艺和文化,郸县豆瓣酱已深深地融入四川人的血液和川菜的魂魄中。