古代斗茶乐

在我国古代,斗茶曾风靡一时,如同西班牙斗牛,一样惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也更丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,是古人的一种雅玩。宋代是一个极讲究茶道的时代,宋徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》,可见宋代斗茶之风极盛。