摘要
以高脂饲料喂养C57BL/6小鼠8周后,小鼠出现高血脂和高血糖状态,再以腹腔注射次黄嘌呤诱导小鼠高尿酸,成功制备三高模型(高尿酸、高血脂、高血糖)。复合益生菌配方(含有发酵乳杆菌TSF331、罗伊氏乳杆菌TSR332、干酪乳杆菌CCFM1074、植物乳杆菌TSP05、乳酸乳球菌乳酸亚种LY-66)喂养2周,三高小鼠血清的尿酸、肌酐、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、葡萄糖等均得到不同程度的改善。同时,肝脏甘油三酯水平显著降低。HE染色观察到肝脏脂滴减少。以上结果表明,复合益生菌配方可以同时降低三高小鼠的高尿酸、高血脂和高血糖,并对非酒精性脂肪性肝病有显著缓解作用。
出处
《中国食品工业》
2022年第20期100-103,共4页
China Food Industry