摘要
食品营养课程及时开展、有效反思有助于教师的能力素养成长,然而从当前教学反思实际情况来看,效果并不乐观,依然存在片面性、主观性等问题。为能增强教学反思能力和提高反思效果,本文选择通过文献法,从整体上分析食品营养课程的教学反思,并结合教学经验,为提高食品营养课程教学效果提出针对性的教学建议,旨在为专业教师提供借鉴参考。
出处
《中国食品工业》
2022年第21期110-113,共4页
China Food Industry
基金
河南省教育科学规划2022年度一般课题:“食品类专业‘四智互联’创新型技术技能人才培养路径研究”(2022YB0698)。
