基于1+X证书制度的高职食品类专业人才培养的探索--以黄河水利职业技术学院为例

黄河水利职业技术学院食品质量与安全专业积极探索基于1+X证书制度的人才培养模式研究与实践,明确专业定位与人才培养目标,重构课程体系,改革育人模式,完善人才培养质量保障体系,促进了书证融通和专业人才培养质量的提升,为高职食品类专业人才培养模式改革提供了有益的借鉴。