合肥市组织开展开学季校园食品安全培训

为切实做好开学季校园食品安全管理工作,提高学校食品安全管理管理意识和能力。8月24日下午,合肥市各级市场监管部门上下联动,精心组织,统一行动,全市各级各类学校食堂5.3万名从业人员参加了培训。培训重点强调了食品原料把控、从业人员健康卫生管理、设施设备清洁维护、食品安全操作规范、加工场所环境卫生等方面的内容。