基于熵权TOPSIS评价半夏不同干燥方法对质量的影响

目的:比较阴干、晒干、70℃热风干燥、火炕干燥、冷冻干燥、近红外干燥、微波干燥7种干燥方法对半夏主要成分的影响。方法:采用单因素方差分析和熵权TOPSIS模型评价法对总多糖、次黄嘌呤、鸟苷、腺苷、尿苷、总多酸进行综合分析。结果:微波干燥半夏中水分含量高,浸出物含量低,其余6种干燥方法的半夏中水分、灰分、浸出物均符合2020年版中国药典规定标准。70℃热风干燥、晒干、阴干、火炕干燥、冷冻干燥、近红外干燥、微波干燥的贴近度为0.336、0.525、0.507、0.692、0.983、0.204、0.006,即冷冻干燥>火炕干燥>晒干>阴干>70℃热风干燥>近红外干燥>微波干燥。结论:冷冻干燥方便简单,快速高效,但是成本较高,相比较几种干燥方法,火炕干燥方法不仅简单高效,场地没有限制,推荐火炕干燥法代替传统晒干法、阴干法。