新突破!长速提升30%!汕头大学团队率先突破青蟹种间杂交技术,苗种成活率高达70%

对于青蟹的美味,人们赞誉有加,现在正值螃蟹黄多油满之时,膏如流金,肉似白玉,让人一口入魂。即使身价不菲,也阻挡不住大家去尝鲜。但高价的背后,其实也说明供给与需求不平衡。据悉,我国青蟹人工养殖产量维持在16万t左右,养殖规模2.4万hm^(2),产值近300亿元。面对不断攀升的市场需求,如果按照传统的养殖方式来生产,难以改变供不应求的局面。