先生食与鲜生史:纪录片《鲜生史》的叙事探析

中央广播电视总台出品的纪录片《鲜生史》巧用“先生”谐音,为和鲁迅、苏轼、曹雪芹和白居易四位文人相关的美食作“史”。该片在散点式叙事结构、多元化视听语言与人文性艺术表达等方面进行了诸多尝试与突破,探索了美食纪录片的创新性叙事表达,同时也传达出美食文化背后承载的人文关怀与精神守望,是一部集思想性、艺术性与观赏性于一体的优秀纪录片。