数读

1200亿元欧睿国际数据显示,中国轻食代餐市场规模在迅速扩大,预计2022年会达到1200亿元。作为新兴起的行业赛道,轻食市场在规模递增的同时,也吸引了越来越多的创业者投入其中。有数据显示,仅2022年7月,轻食的注册企业便高达20190家。中国烹饪协会发布的《轻食营养配餐设计指南》指出,轻食是以单例或套餐形式提供给消费者控制总能量的配餐食品。从这个定义来看,也就不难理解轻食为什么越来越受欢迎了。