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“当家菜”花式图鉴
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摘要
俗话说“百菜不如白菜”,一语道出白菜的地位。即使如今生活条件好了,但大白菜一直都是北方人冬季的“当家菜”。在本期白菜特别篇,我们聚焦中国广衰大地上的白菜百态,发掘各地白菜之美,感受在岁月交替间,人们对白菜永不停歇的热爱。
作者
孙阳
褚宏辚
机构地区
不详
出处
《中国烹饪》
2022年第11期60-63,共4页
Chinese Cuisine
关键词
白菜
大白菜
花式
分类号
S63 [农业科学—蔬菜学]
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