社区餐厅呼声高 持续运营考验多

疫情防控形势之下,家门口的社区食堂成了人们解决一日三餐的重要选择,就近打包带回家的模式也让很多老年人能够轻松吃上热乎饭。记者注意到,北京社区周边的便民食堂和老年餐厅逐渐增多,虽然受到许多老年人的喜爱,但也存在定价过高、口味跟不上等问题。面对特定消费群体,社区餐厅要想火起来,还得算好盈利和性价比之间的平衡账。