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要想好吃又好做 猪肉这样选才对

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摘要 猪肉是人们餐桌上最常见的为人们提供蛋白质、脂肪的肉类,各个地方也都研发出来了属于本地的美食,比如上海的红烧肉、四川的回锅肉、广东的叉烧、江浙的糖醋排骨、东北的锅包肉……但随着健康意识的增强,很多人开始“望猪兴叹”。
作者
机构地区 丁香生活研究所
出处 《中国食品》 2022年第23期141-143,共3页 China Food
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