牛羊检疫技术中的临诊检查分析

随着社会经济的发展,人们的生活水平越来越高,其中食品安全跟人们的生命健康息息相关,也因此受到广大人民群众的关注。牛羊等肉类食品作为人们餐桌上的经典佳肴,因此人们对牛羊肉质的安全也看得极为重要,这就体现出了牛羊肉制品在上市前对牛羊群中存在的疫病进行有效检测的重要性,如果未能及时针对牛羊疫病进行临诊检查,那么牛羊肉制品的质量安全也就无法保证,而这些可能存在疫病的牛羊肉制品一旦上市。