摘要
现在每家的厨房里调味料都非常多,除了一些必备的盐、糖、酱油,还有各种香料,都是厨房里必不可少的调味料。其实做菜时还有三种调味料,很多人喜欢同时使用,它们就是葱、生姜、大蒜,也就是我们叫得很顺口的葱姜蒜。葱姜蒜虽然很常见,但是很多人并不懂得如何使用,只要是做菜,都会准备葱姜蒜,每道菜都要用一些。其实这么做并不对,放葱姜蒜也有讲究。要知道有些菜不适合葱姜蒜一起放,有时只放葱姜,有时只放葱蒜,也有时只放葱或者姜,都是有可能的。例如以下四类菜,放葱姜蒜就不能太“任性”。
出处
《饮食科学》
2022年第11期50-50,共1页
Diet Science