乳企开战“低GI”市场

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摘要随着人们健康意识的提高,低GI食品近几年发展迅速,受到不少消费者的青睐。而低GI赛道也正在受到更多乳企的关注,乳品市场涌现出了多款低GI奶粉、低GI酸奶。实际上,对于关注血糖、体重的人群来说,低GI饮食、低GI食品等概念并不陌生,这类产品发展的背后其实是需求推动。在零蔗糖、零添加、零脂肪等产品圈粉后,乳企再次推出“低GI”概念。那么,什么是低GI?其到底是“新瓶装旧酒”,还是未来市场新的增长点?

作者周子荑

机构地区不详

出处《中国商界》 2022年第11期14-15,共2页 Business China

关键词新瓶装旧酒乳品市场酸奶奶粉乳企健康意识需求推动蔗糖

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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