小手拉大手,分餐我做主

什么是分餐呢?分餐是指在用餐的过程中,实现餐具、菜(饮)品等的不交叉、无混用的餐饮方式,简单来说就是就餐时把食物分到每个人的餐具中,个人独自用餐。分餐的前世今生如何呢?众多历史文物、艺术作品和历史事件证实我国唐宋之前由于社会生产力落后,食物相对遗乏,加之社会等级思想严重、礼数严密,强调主客之分、上下界限等原因,因而流行着分餐制。