食不可无“米”,巧选更养生

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摘要一说到进补,人们首先想到的往往是各种补药或高营养食品。实际上,我们平常吃的各种米也都是不错的补品。专家认为,不同的米具有不同的补养功效,既可防治疾病,又没有毒副作用。最滋补的是粳米普通大米又称粳米或精米,是我国居民的主食之一。粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分.

作者王延

机构地区不详

出处《健康生活》 2022年第10期50-51,共2页

关键词防治疾病营养食品毒副作用维生素B1 维生素C 粳米营养成分普通大米

分类号 R24 [医药卫生—中医临床基础]

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