肉夹馍的家常做法

卤肉的制作材料:带皮肥瘦肉1000克,生抽60克,老抽10克,冰糖10克,盐适量,香叶3片,花椒30粒,八角2个,桂皮1小段,豆蔻3个,丁香3个,葱、姜各适量,胡萝卜半根,芹菜1根。