吃肉就像吃苹果派一样是人的本性

1973年,著名的遗传学家狄奥多西·杜布赞斯基写道:“如果不按照进化思想思考问题,生物学的一切将无法理解。”这句话也适用于人类饮食。我们是杂食动物,不是食草动物。自然选择让我们变得既吃植物性食物,也吃动物性食物,并且喜欢这样。灵长类动物黑猩猩在基因上最接近人类,它们会主动狩猎、杀和食用小型猴类、野猪和乌龟。