新时期酒店采购成本管理的优化路径

在新的时代背景下,我国社会经济高速发展,酒店行业也处于快速发展之中。为促使酒店利润得到最大化可持续性发展,需要提升餐饮、住房质量,降低经营成本。采购成本直接影响了酒店的经营,如何降低采购成本,实现利润最大化,是当下酒店管理行业应当思考的问题。本文即主要分析了当前酒店采购成本管理中存在的问题,并针对性地提出了优化路径。